Dirección

Av. Revolución, 1241
Tijuana, 22000, Baja California

Address : Av. Revolución, 1241 22000 Tijuana, Baja California. MEXICO

Phone :
+52 664 688 1017
Email : info@centraltj.com

Tuesday - Saturday

5:00 PM - 11:00 PM

 

Sunday - Monday

Closed

Menú

Bar Central

  • Mixología
  • Long Bar Iced Tea$140

    bourbon, cerveza guayaba, limón, cardamomo

  • El Central$140

    mezcal, aperol, cerveza clara, limón, melocotón

  • Coco Bongo$140

    gin, salvia, ron de coco, piña, campari, limon

  • El Flamingo$160

    mezcal, licor de alcachofa, miel de agave, granada, jamaica, cilantro, albahaca

  • El Mikes$140

    mezcal, aperol, amargos de naranja, piña, miel de agave, apio

  • Hello Mr. Pancho$140

    mezcal, licor de mandarina, tabacco, especias, chile ancho, tonic

  • Cuchi Cuchi$160

    ron, st germain, jaggermeister, infusion thai, clara de huevo

  • Central Spritz$160

    mezcal, campari, prosecco, cardamomo, cilantro, limón meyer

  • No. 9$140

    bourbon, aperol, licor de mandarina, citricos, gengibre, menta

  • Dandy$140

    mezcal, chartruse verde, gengibre, bitters de chocolate

  • México Lindo$140

    tequila blanco, licor de damiana, uva verde, albahaca, limón

  • Gin & Tonic Central$140

    gin, fresa, toronja, cardamomo, limon amarillo

  • St. Francis$140

    tequila reposado, licor de sandia, mango, habanero, cilantro

  • Zebra$160

    ron blanco, agua de rosas, chartreuse verde, bitters de blood orange, absenta, jarabe de toronja

  • Cantarito$160

    tepache hecho en casa, mezcal, casis

  • Vino
  • Monte Xanic, Blanco (6oz)$140

    Chenin Colombard, Valle de Guadalupe, México

  • Emeve, Blanco (6oz)$140

    Chardonnay/Sauvignon Blanc/Viogner, Valle de Guadalupe, México

  • Paoloni Chardonnay (750 ml.)$750

    Valle de Guadalupe, México

  • Paoloni Rosato (750 ml.)$800

    Sangiovese, Valle de Guadalupe, México

  • Paoloni Fusione (750 ml.)$750

    Cabernet/Merlot, Valle de Guadalupe, México

  • Cerveza
  • Vaquita Marina (16oz. Barril)$95

    wendlandt, pale ale (5.2% / 42 ibu) elaborada 8/8/19

  • Perro del Mar (16oz. Barril)$95

    wendlandt, ipa (7% / 60ibu)

  • Juan Cordero (12oz. Botella)$85

    insurgentes, pale ale (5.5% / 30 ibu)

  • Tiniebla (12oz. Botella)$85

    insurgentes, witbier (5% / 18 ibu)

  • Veraniega (12oz. Botella)$85

    wendlandt, american wheat (4.4 / 20 ibu)

  • Dorada (12oz. Botella)$85

    cucapa, lager (4.5 / 16 ibu)

  • Corona, Victoria, Modelo Especial, Negra Modelo (12oz. Botella)$50
  • Ultra (12oz. Botella)$60

Menú

Food

  • Tabla Charcutería y Quesos Grande $320 / Chica $230

    hogaza, mermelada de naranja, mostaza, aceitunas, dátil

  • Nueces$110

    cacahuates ahumados, almendras garrampiñadas, pasas

  • Conserva de Aceituna Verde Fresca$75

    (de Baja California)

  • Vegetales De Raiz Rostizados$180

    verdura organica de temporada, pan tatemado, leche de almendra

  • Cremini Risotto $260

    salami, hongo cremini, preserva de limón amarillo, piñón rosa, aceite de oliva misiones

  • Papas Fritas Central$145

    trufa blanca, vecchio, pimienta

  • Alitas$200

    salsa buffalo, shishitos, apio

  • Sliders$225

    brioche, miso alioli, provolone, lechuga, tomate tigre, pepinillo

  • Postres
  • Torta de Zanahoria$140

    nieve de bombón tatemado, porter de cereza

  • Tiramisú$120

    mascapone, café, caramelo