Address : Av. Revolución, 1241 22000 Tijuana, Baja California. MEXICOPhone :+52 664 688 1017Email : info@centraltj.com
Tuesday - Saturday
5:00 PM - 11:00 PM
Sunday - Monday
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bourbon, cerveza guayaba, limón, cardamomo
mezcal, aperol, cerveza clara, limón, melocotón
gin, salvia, ron de coco, piña, campari, limon
mezcal, licor de alcachofa, miel de agave, granada, jamaica, cilantro, albahaca
mezcal, aperol, amargos de naranja, piña, miel de agave, apio
mezcal, licor de mandarina, tabacco, especias, chile ancho, tonic
ron, st germain, jaggermeister, infusion thai, clara de huevo
mezcal, campari, prosecco, cardamomo, cilantro, limón meyer
bourbon, aperol, licor de mandarina, citricos, gengibre, menta
mezcal, chartruse verde, gengibre, bitters de chocolate
tequila blanco, licor de damiana, uva verde, albahaca, limón
gin, fresa, toronja, cardamomo, limon amarillo
tequila reposado, licor de sandia, mango, habanero, cilantro
ron blanco, agua de rosas, chartreuse verde, bitters de blood orange, absenta, jarabe de toronja
tepache hecho en casa, mezcal, casis
Chenin Colombard, Valle de Guadalupe, México
Chardonnay/Sauvignon Blanc/Viogner, Valle de Guadalupe, México
Valle de Guadalupe, México
Sangiovese, Valle de Guadalupe, México
Cabernet/Merlot, Valle de Guadalupe, México
wendlandt, pale ale (5.2% / 42 ibu) elaborada 8/8/19
wendlandt, ipa (7% / 60ibu)
insurgentes, pale ale (5.5% / 30 ibu)
insurgentes, witbier (5% / 18 ibu)
wendlandt, american wheat (4.4 / 20 ibu)
cucapa, lager (4.5 / 16 ibu)
hogaza, mermelada de naranja, mostaza, aceitunas, dátil
cacahuates ahumados, almendras garrampiñadas, pasas
(de Baja California)
verdura organica de temporada, pan tatemado, leche de almendra
salami, hongo cremini, preserva de limón amarillo, piñón rosa, aceite de oliva misiones
trufa blanca, vecchio, pimienta
salsa buffalo, shishitos, apio
brioche, miso alioli, provolone, lechuga, tomate tigre, pepinillo
nieve de bombón tatemado, porter de cereza
mascapone, café, caramelo
