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+52 (664) 688-1017

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Av. Revolución, 1241
Tijuana, 22000, Baja California

Address : Av. Revolución, 1241 22000 Tijuana, Baja California. MEXICO

Phone :
+52 664 688 1017
Email : info@centraltj.com

Tuesday - Friday

5:00 PM - 11:00 PM

Saturday

1:00 PM - 11:00 PM

Sunday - Monday

Closed

Menú

Mixología

  • Long Bar Iced Tea$130

    bourbon, cerveza guayaba, limón, cardamomo

  • El Central$120

    mezcal, aperol, cerveza clara, limón, melocotón

  • Rio Rita$120

    whiskey, citricos, cardamomo, pure de verano

  • Coco Bongo$140

    gin, salvia, ron de coco, piña, campari, limon

  • El Flamingo$160

    mezcal, licor de alcachofa, miel de agave, granada, jamaica, cilantro, albahaca

  • El Mikes$120

    mezcal, aperol, amargos de naranja, piña, miel de agave, piña, apio

  • No. 9$140

    bourbon, aperol, licor de mandarina, citricos, gengibre, menta

  • Dandy$140

    mezcal, chartruse verde, gengibre, bitters de chocolate

  • Hello Mr Pancho$130

    mezcal, licor de mandarina, tabacco, especias, chile ancho, tonic

  • México lindo$130

    Tequila blanco, licor de damiana, uva verde, albahaca, limón

  • Escape$120

    ron blanco, ron oscuro, piña, membrillo

  • Central Spritz$120

    mezcal, campari, prosecco, cardamomo, cilantro, limón meyer

  • Old and Tonic$140

    ginebra de cilantro, hazy, cachaza, cardamomo, bitters de pechauds, top de cerveza

  • Cuchi Cuchi$125

    ron, St Germain, Jaggermeister, infusion thai, clara de huevo

  • St Francis$130

    tequila reposado, sandia, mango, habanero, cilantro

  • Zebra$150

    Ron blanco, agua de rosas, chartreuse verde, bitters de blood orange, absenta, jarabe de toronja

  • Gin & Tonic Central$130

    gin, fresa, toronja, cardamomo, limon amarillo

  • CERVEZA ARTESANAL
  • Juan Cordero$85

    insurgentes, pale ale (5.5% / 30 ibu)

  • Tiniebla$85

    insurgentes, witbier (5% / 18 ibu)

  • Perro del Mar $85

    wendlandt, ipa (7.5 / 23 ibu)

  • Veraniega$85

    wendlandt, american wheat (4.4 / 20 ibu)

  • Penelope $85

    fauna, porter (6.2 / 35 ibu)

  • Sirena$85

    agua mala, pilsner (5.2 / 23 ibu)

  • Lycan Lupus$85

    fauna, ipa (5.7/ 35 ibu)

  • TJ Morena$60

    cerveceria tijuana, schwarzbier (4.8 /27 ibu)

  • Dorada$85

    cucapa, lager (4.5 / 16 ibu)

  • CERVEZA
  • Corona$50
  • Stella Artois$60
  • Pacifico$60
  • Victoria$50
  • Negra Modelo$50
  • UltraN/A

Menú

Food

  • Tabla Charcutería y Quesos Grande $320 / Chica $230

    hogaza, mermelada de naranja, mostaza, aceitunas, dátil

  • Nueces$110

    cacahuates ahumados, pecanas, pasas, alga nori, pistaches garapiñados, almendras caramelizadas

  • Conserva de Aceituna Verde Fresca$75

    (de Baja California)

  • Profiteroles de Queso$85

    amapola, vecchio, mascarpone, jerez

  • Ensalada de VeranoN/A

    papa oro, betabel candy, pepino persa, cruton, semilla de mostaza

  • Vegetales De Raiz Rostizados$180

    pan tatemado, leche de almendra

  • Cremini Risotto $260

    salami, hongo cremini, preserva de limón amarillo, piñón rosa, aceite de oliva misiones

  • Papas Fritas Central$145

    trufa blanca, vecchio, pimienta

  • Sliders$225

    carne de res libre de antibióticos, brioche, provolone, lechuga, tomate tigre, pepinillo

  • Postres
    Maritozzi Napolitano    $120

    vainilla mexicana, chocolate tabasqueño, grosella negra

  • Torta de Zanahoria$120

    nieve de bombón tatemado, porter de cereza

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